初日のmenu

週替わり世界の家庭料理

記念すべき第一段、初日のmenuは↓↓↓でした。

【フランス南部プロヴァンス地方の家庭料理より】
  • 秋野菜のアボ・ラタトゥイユ・バケット添え
  • サラド・ニソワーズ(ニース温野菜サラダ)
  • オニオンスープ or ホタテときのこのクラムチャウダー
  • ライス             ¥750

 

メインは秋野菜のアボ・ラタトゥイユ

バケットはご存じのとおり、フランスの主食。

トマトたっぷりのラタをかりっと焼いたバケットにのせて食べると、とても合います。

カリッカリに焼いているバケットなので、特にご年配の方には、スープにつけて浸して柔らかくしても美味しいですと

お伝えして召し上がって頂きました。

「美味しかったよ~」

これが聞きたくて、やってます(#^.^#)嬉しい~ありがたいです。

ありがとうございます。

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