午前中の天気で営業判断

梅雨入り

今年は、早い梅雨入りとなりました。

営業できる日が、少なくなってしまう梅雨の季節です。。。

 

OPENから半年間は、強風だろうが雨、雷だろうが、大雪だろうが

ひたすら、毎週決まった曜日に、決まった時間にいつも通り開けていました。

 

雨天休業

ですが、今後は、本格的な雨の日は臨時休業にする事に決めました。

 

これまで、悪天候の日の営業を都度経験しつつ、知恵を絞りだし色々工夫してはみました。

お客様が少しでも濡れないよう、カウンターを天井から覆い

看板メニューが書かれている、黒いイーゼルが濡れて見えなくなる為、

サイズを測りビニール系の物と作り、良し!これでバッチリ!

と、思って次の雨の日、勇んで掛けたら・・・雨には濡れなくなりましたが、

今度は湿気でくもってしまいΣ(・□・;)結局お客様に見えないイーゼル。

雨でびしょ濡れになるのぼりをしまうと、もう景色と同化しまい、

遠りがかりのお客様にキッチンカーが居る事はアピールできず・・

で、のぼりビチャビチャに濡れるの覚悟で立てていたら、

今度は、のぼりのポールが錆て使い物にならなくなり、

買い替え・・・(( ノД`)シクシク…

しかも、風よけはしてるのですが、それでも強風で火は消え消え、

とうとう、横雨で火がつかなくなりΣ(・□・;)調理ができない・・・

見極めは午前中の天気

もう、さすがに断念しました。

朝から降っておらず、営業途中のしとしと雨位なら開けてますが、

悪天候、本格的な雨の日などは休業にする事にしました。

※最終の判断基準は午前中の天気で決めます。

このHPの営業スケジュール(トップに出てくるメニューをクリック→営業スケジュールでてきます)臨時休業の場合、遅くとも当日8時迄にはUPしますので

最新のスケジュールをご確認下さい。

天気予報

本日も(5/14)雨でなければ、牧園物産館(霧島ふもと駅)で営業予定でしたが、前日からウェザーニュースなど3社でチェック。

営業当日も、朝一5、6時、1時間ごとの予報を最終確認。

今朝も予報どおり7時の地点では雨は降っていませんでしたが、8時~80%雨

1日中大雨の予報、ウェザーニュースいつも高確率で大当たり、

予報通りの雷と、どしゃぶり大雨の1日となりました。

ご予約に関して

尚、ご予約を頂いており、悪天候でやむなく臨時休業させて頂く場合は、

個別に、直接ご連絡させて頂きます。

どうか、お気になさらずこれまで通り、ご予約お待ちしております。

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