世界の家庭料理セット・バージョンアップ

世界の家庭料理セット・バージョンアップ

世界は美味しいものであふれている』~より→通称『セカオシセット』

各種ホットサンド、牛すじカレー

cafeメニューなどなど、

いつもお楽しみ頂き、誠にありがとうございます。

 

この度、『セカオシセット』が

新たなスタイルで、バージョンアップします。

セカオシセット

セカオシセット(世界の家庭料理セット)

毎月テーマの国を変えて(雨天休業などで、短い時は2ヶ月同じ国の時もあり)

毎週メニュー内容も変えて

登場するのは、

毎週木曜日〜日曜日の週4日間だけの特別メニュー

予約優先で限定15食提供という、スタイルでした。

 

~世界各国の美味しいもの~

素朴だけれど、愛情が詰まっている家庭料理をアレンジ、セットにして

コロナ渦の時代でも、出先やご自宅で、毎週ちょっとワクワクして、お楽しみ頂けるように~と、提供をさせて頂いておりました。

梅雨ロス

今年は少し梅雨入りが早く、

5月下旬から、営業できる日が少なくなり、食品ロスをだしてしまう勿体ない事が5月6月は、多々ありました。

特にセカオシセットは、只でさえ、毎週4日間だけの特別メニュー

その4日間の中で雨が降ると、休業し、泣く泣く廃棄処分せざるおえず・・

加えて、これから暑い夏を迎えるにあたり、どうしたものかと頭を悩ませていました。

 

エネルギーの元はお客様

改めまして、セカオシセットをはじめ、毎週毎週、ご予約頂き、

楽しんで頂き、誠にありがとうございます。

「来週はどんなメニュー?」、「どんな味だろう?」

「セカオシセット、毎週あれ、楽しみでね~」

「先週のも美味しかったよ~」

 

毎週毎週、欠かさずご予約頂くお客様、

タイミングが合えば時折、ご予約頂くお客様、

 

そのお顔、笑顔の声を聞くたびに、どんなに励まされてきたことか・・どんなに力になってきたことか・・・本当にありがとうございます。。

 

仕入れや仕込みは、もちろんのことですが

日々、重い荷物の積み下ろしや、

日々、現地での、のぼりや重しやイーゼルの設置、撤去、

店の組み立て、解体と、固定店舗とは違い、

まるで日々が屋台並みの重労働(^_^;)ですが、力がわいてきていました。

 

改めて、この場をかりて、お礼を申し上げます。

誠に、誠にありがとうございます。

そんな方が1人でもいらっしゃる限り、セカオシセットはずっと続けていきたいと思っています。

 

新・世界の家庭料理セット

今後のセカオシセットは、

基本的に1~2ヶ月に1度イベント的な形で登場するスタイルにて

価格も、改たに変えさせて頂き、

全予約制 での提供になります。

(尚、締切りは提供2日前迄のお電話・もしくは、前週の営業、店頭のみと

させて頂きます)

※行き違いがあるといけませんので、申し訳ございませんが、ショートメールやLINE、インスタ、HPなどでのご予約はご遠慮下さい。

 

メニュー内容も、少し豪華になりバージョンアップ、

より一層、お楽しみ頂けるように努めてまいります。

 

もちろん、テーマの国、メニューの内容は、毎回変えていきますので、これまで同様、お楽しみ頂ければ幸いです。

 

セカオシセットが、登場する頻度としては少なくはなりますが、

(その分、セカオシセットファンのリクエストにお応えし、

異国のスープやサラダは【週替わりのホットサンドセット】の中に

既に登場させています。こちらもお楽しみ下さい(^-^)

 

 

具体的な、テーマの国や、メニュー詳細は、近々UPします。

毎回、アペリティフ(食前のお飲み物※ノンアルドリンクでの提供)やアペタイザー(前菜)から始まり

これまでのセカオシ同様に、スープサラダ主食メイン、締めは、ザート的なものを予定し、毎回お楽しみ頂けるように、日々メニューを考えております。(※場合によりmenu予告とは一部、変更になる事がございます。ご了承下さい。)

 

バージョンアップ・セカオシセット7月登場

バージョンアップのセカオシセットの第1回目は、

7月中旬~下旬を予定で、現在準備を進めています。

詳しくは、(ご提供できる日程とメニュー内容)

これまで通り、当HPにてお知らせしますので、引き続きご覧下さい。

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