大人気の牛すじカレーサラダ付き

今やリピーターさん続出、当店の看板メニューの１つになったメニュー。

営業日以外でも、出張牛すじカレーの予約注文が入り

『ととろのかさ』出動する事も。

●人気の牛すじカレー（￥600〜）（※限定数）

 

今週から、＋￥150で、週替りのお楽しみサラダがつけられるようになりました。

そもそも、牛すじカレーは、時間がない方にもすぐ提供できるようにと、始めたメニューです。

 

当時（冬）、牛すじ大根の煮込みをやっていた為、赤みの多い牛すじを使い、時々裏メニューとしてたまに、お作りしていたカレーです。

こだわりの当店、『ととろのかさ』は凝り性なもので、スパイス調合や、とろみの元の小麦粉は使わず、野菜をたっぷりたっぷりこれでもかと沢山沢山、野菜のとろみです。

牛すじことこと、野菜、果物などなどで仕上げた、ちゃんと辛い大人のカレーです。

ですが、ただ辛いだけの、痛さのある辛さは、個人的に苦手なので、

当店の牛すじカレーは、

スパイシーだけど、ジューシーでフルーティーな

仕上がりとなっております。

やみつき、定期的に食べたくなるとご好評いただいております。

まだお召し上がりでない方も、ぜひご賞味下さいませ。

 

牛すじカレーのご飯は土鍋炊き

ちなみにご飯は、土鍋炊きご飯のため、おこげが入っていたりします。

牛すじカレーに合うように、炊いたご飯は、脳にいいターメリックと、くるみがアクセント。

ご飯の量は選べます。